国宇营养师王守辉受邀焦点网谈节目
2010-05-25 10:57:20 浏览次数：1132
5月19日，值此中国学生营养日到来之际，厦门湖里区国宇党支部党员、国宇健康管理中心高级营养师王守辉受厦门网焦点网谈节目的邀请，进行了关于“学生如何做到营养均衡”的话题访谈，访谈是在线直播，观看参与的网友反应十分热烈。
访谈中，高级营养师王守辉就目前备受广大家长、学校和社会的关注的学生营养健康热门话题，进行了科学、严谨、客观、详实的分析，将与个人健康密切相关、合理的营养资讯传达给了众多网友。
营养师王守辉介绍说，根据“2002年中国居民营养与健康状况调查”发现我国学生存在着“营养过剩”与“营养不良”同时并存的情况。如肥胖、营养不良、缺铁性贫血、钙缺乏、锌缺乏、部分维生素的缺乏。主要是应为以下几个原因引起的：1、膳食营养摄入不合 2、营养知识缺乏、饮食行为不合理是产生营养问题的重要原因。这时候就需要强调均衡膳食。不管是孩子还是成人要达到科学饮食都必须遵守这一点，简单的说就是要食物种类要多样化（谷类、蔬菜、水果、动物性食品、乃豆类、盐和油脂等），数量要充足、比例要恰当。这样才能获得比较全面充足营养素；另外饮食要规律、保证三餐 ；食物配比要合理。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃此豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和学习需要来决定的。按食量分配，早、中晚三餐的比例为3：4：3；三餐要吃好、饮水要科学。
访谈中，高级营养师王守辉就目前备受广大家长、学校和社会的关注的学生营养健康热门话题，进行了科学、严谨、客观、详实的分析，将与个人健康密切相关、合理的营养资讯传达给了众多网友。
营养师王守辉介绍说，根据“2002年中国居民营养与健康状况调查”发现我国学生存在着“营养过剩”与“营养不良”同时并存的情况。如肥胖、营养不良、缺铁性贫血、钙缺乏、锌缺乏、部分维生素的缺乏。主要是应为以下几个原因引起的：1、膳食营养摄入不合 2、营养知识缺乏、饮食行为不合理是产生营养问题的重要原因。这时候就需要强调均衡膳食。不管是孩子还是成人要达到科学饮食都必须遵守这一点，简单的说就是要食物种类要多样化（谷类、蔬菜、水果、动物性食品、乃豆类、盐和油脂等），数量要充足、比例要恰当。这样才能获得比较全面充足营养素；另外饮食要规律、保证三餐 ；食物配比要合理。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃此豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和学习需要来决定的。按食量分配，早、中晚三餐的比例为3：4：3；三餐要吃好、饮水要科学。
访谈现场营养师王守辉也针对网友提出的问题一一进行了相关解答。